I forni a legna

Terra imbevuta di Acqua, seccata all'Aria e cotta nel Fuoco, questa è la ceramica. I quattro elementi naturali, per una volta alleati tra loro, ci restituiscono il più antico, sano, economico e durevole materiale da costruzione ancora oggi conosciuto.

Queste pagine sono dedicate sopratutto all'Argilla ed a i suoi derivati, con cui sono per lo più realizzati caminetti, forni e barbecue, con qualche suggerimento circa la costruzione, il funzionamento, l'uso, la manutenzione e le tecniche di cottura più adeguate a sfruttare al meglio le grandi qualità che questo umile ma indispensabile materiale possiede.